Restaurant Zur Börse

 

Menü


Hausgeräucherter Rehschinken - Honigmelone
Büffelmozzarella - Strauchtomate & Wildsalami - Senffrüchte 

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Krebsschaum-Suppe vom Dwarsloeper
 mit Vanille, Chili und Wurster Granat

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Kabeljaufilet mit Salbei & Schinken von Midlumer –Schweinen
an Meeralgen, Pfifferlingen und Bandnudeln

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Sorbet von Himbeeren mit Prosecco

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Niederungsrindfleisch von Fam. Osterndorff aus dem Wurzelsud
auf geschmortem Salzwiesen-Röhrkohl mit Meerrettichsauce, Butterkartoffeln

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Holunderblüten –Parfait an Süßkirschen aus dem Altenland
 Oder
Heumilch-Käse mit Salzwiesen Röhrkohl vom Hof Icken aus Sievern
Früchte, Röhrkohl- Pesto 



 

 

 

 

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